坐公交车，到站，上来一位老叔，挑着两个篮子，篮子里有没卖完的蔬菜。

两把白白嫩嫩如同藕带样的蔬菜吸引到我了，但不是藕带。我问老叔，他说是茭白。我说茭白就是篙芭，而篙芭，并不是这样啊。

我拿起来看了看，原来是高芯。篙芯，是篙芭草刚刚长出来的嫩茎。我的故乡，有一句歌谣：“人参燕窝我不爱，只爱黄骨煮篙菜。”黄骨鱼和篙芯滚汤，是乡间美味，农人大荤。

老叔的篙芯，是昨晚拔的，放了一夜，早上又在集市上摆了几个小时，失了灵性，味道会差很多，我还是买了一把。

年少时，和秋秋一起去古堤河畔放牛，河畔四围的沼泽地里，芦苇似麦苗，郁郁葱葱，向天追赶太阳。芦苇地里，伴生着一种蔬菜，就是野生篙芭。它不仅伴生，简直就是芦苇的孪生姐妹。秋秋眼尖，利索地拔起一根根篙芭，剥开，取出白白嫩嫩的篙芯。

嫩嫩的外壳，里面包着四五片篙叶，极嫩，一动就破。像毛笔，可挥毫泼墨。也像一只竹笛，忍不住想吹。

河池里的野鱼 ，最喜芦苇丛中栖息。秋秋捉鱼很灵性，她把随身带的小鱼篓按进芦苇丛的水凼中，过一会，提起来，总有鱼蹦跶。其中一种，两边腮部有刺，我们叫它黄骨鱼。

水煮开，丢进黄骨鱼，加点生姜片，待汤煮至奶白色，鱼也差不多熟了，丢进去切好的篙芯，滚几滚，有油加点，没油也可以。洒点葱花，端上桌，就是美味的黄骨鱼煮篙芯。

现代的饮食行业无所不能，但不见得敢推出这道菜。也或者，做不出那个味。太要时令，太要机缘巧合。篙芯，就那几天功夫。黄骨鱼，日日里在丛中穿梭，身体内熏染了植物芳芬的气息。

篙芭，是篙芭草的果实，泥中人参，水中蔬果。

现在的菜市场，仿佛一年四季有篙芭卖。但我买篙芭，总要等到金秋十月之后。儿时在故乡，篙芭就是这个时节走上餐桌的。当然，不是买，而是去河沟拔。

手探到水里一摸，鼓鼓囊囊，篙芭熟了。仿佛是谁吹了声口哨似的，大人孩子纷纷往芦苇丛钻，拔起高高直直的篙芭杆，摘下篙芭怀胎十月的果实。

这个季节，农活不忙，也到了贴秋膘的时候。吃不起肉，炒一盘篙芭，甜甜软软，多少有些肉的意思。再说，吃了一个夏天的茄子辣椒，黄瓜扁豆，至少换了个新鲜口味。

虽是自采，有的人家还舍不得吃。剥干净，用蛇皮袋一提。到了集市，找一块空地，铺上蛇皮袋，摆上白嫩的篙芭。蹲着，巴巴望着顾客上门。不常做生意，没盘秤，估个堆头，几角几角的，就卖了。

一年，爷爷不知从哪儿抠来几棵篙芭苗，种在生豆芽菜的池塘边。春天，如同嫩嫩的秧苗。夏天，蓬蓬勃勃，一片片叶如兰似剑。慢慢地，开始孕育小宝宝，用手抚摸，希望它快快长大。秋天，采下篙芭，炒成一碗碗菜，着实丰盈了几天餐桌。

篙芭草的根，叫篙根，也可以吃。从泥水里抠出来，近似藕带的白白嫩嫩，脆脆的甜甜的，可生吃，可煮鱼煮汤，味道独特而鲜美。

每年猫冬时节，大人们便结伴去湖边砍芦苇。拖回来的枯芦苇，里面藏有野生的老篙芭。那是他们特意拔回来，给孩子们当礼物。

堆满芦苇的稻场，那几天的夜晚分外热闹，孩子们就着月光翻找篙芭。找到了，如获至宝。剥开一层层枯叶，篙芭萎黄，形容枯槁，如旧社会骨瘦如柴的包身工 。

咬一口，“嘭”的一声，墨黑的粉末溅得满脸满嘴，呛得睁不开眼。那情形，仿佛是把一小包封好的芝麻糊用力一拍，袋子胀开，飞得满头满脸。苍老的黑篙芭，没有味道，孩子们津津有味地嚼着。

物质匮乏的年代，几多篙芭拔不完的？这遗留下的，是篙中豪杰，是智多星。它不光吃，还有别的用途。爱动脑筋的孩子，别出心裁。舀半碗清水，倒进篙芭粉末，搅拌成墨水，拿树枝作笔，在石板上写字画画。字体隐隐约约，花鸟草虫栩栩如生，大人看了耳目一新，夸孩子聪明。

也有运气不好的，翻遍芦苇杆，也找不到一个篙芭。只得一边唉声叹气，一边折几枝芦花，在瑟瑟寒风中追跑。芦花轻扬，漫天飞舞。月光下，仿佛下起了雪。

我买回来的篙芯，没有黄骨鱼，便做了一碗瘦肉滚篙芯。

喝一口，水生植物的气息，别具一格的鲜味，心底里藏着的关于篙芭的故事，复合起来，沉醉了我。

不发一言，只想穿过城市，回到故乡。